地元のヘルメスソースを使った焼きそば。 豚バラ肉とイカ、キャベツ、玉ねぎ、モヤシなどを素早く炒めています。 昼2時から飲める居酒屋ですが…

大好きなお店のキムチ焼うどん。 こちらは、メニュー以外にもその時にある野菜やおつまみもサービスで出してくださることがあって、 お…

楽しい盛り付けをしたみたくて、アマビエさんをモチーフにしました。 麺は紫色キャベツと一緒に焼くことで緑色になり、さらにレモン汁を加えるとピ…

蒸し麺を油に引いたフライパンで焼き、両面に焼き色を付け香ばしさをプラス。 ピーマン、胡瓜、人参、玉葱キャベツとたっぷりの野菜と豚肉、い…

日生カキオコまちづくりの会が、「日生は海のそば（側）」というオヤジギャグ的発想で開発した夏場の新メニュー。 漁師町日生で夏場に獲れるエ…

国産牛たっぷり名物すき焼きそばの夏バージョンです！ 店主の野菜ソムリエプロ厳選、いつものキャベツとタマネギにプラスしたナスとトマトが、 …

小倉発祥焼きうどんの名店で、昔ながらの小倉焼うどんを頂きました。 平打ちの乾麺、というところも発祥スタイルのまんまで、とってもおいしい…

特報；簡単麺焼きそばです。アウトドアでも簡単に楽しめます。野菜は炒めないのでシャキシャキ感と焼いた麺のパリパリがとっても美味しいです。 …

子供たちが、モリモリ完食してくれるように…いつもの豚焼きそばに薄焼き玉子の花びらをプラスして、ヒマワリの花を作りました！…

きつねうどんがあるので、きつね焼きそばもどうかと思って作ってみました。 麺益力を考えて、お揚げたっぷりですが、お揚げのおだしがやきそば…