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1074:アマビエさん 具だくさんスタミナ豚キムチ焼きそば

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楽しい盛り付けをしたみたくて、アマビエさんをモチーフにしました。
麺は紫色キャベツと一緒に焼くことで緑色になり、さらにレモン汁を加えるとピンク色の麺に。
もう少し風味と色を出したかったので紅生姜と紅生姜の液を加えました。
具材は、豚肉、キムチ、にんにく、ニラ、オクラ、しめじ、にんじん、チーズ、紫キャベツです。
具材を炒め、塩コショウし豚キムチ味に。
(好みで焼肉のタレを少し加えても美味しいです。)
ごはんでアマビエさんの形を作り、海苔で顔を完成。
アマビエさんだけでなく、似顔絵風の焼きそばにしても楽しいと思います。
暑い夏、お肉も野菜もたっぷり取って、楽しみながら麺益力アップ間違いなしです。

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