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1050:子供がピーマン大好きに★野菜いっぱい焼きそば

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我が家の定番メニューの焼きそばです。ポイントは具材の多さです。
キャベツ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、肉がモリモリ入っています。
普段子供はピーマンは嫌がって食べませんが、このように焼きそばにすると他の具材も入っていて気がまぎれるのか、ソース味が食欲をそそるのか、
「ピーマンおいしいね」と言ってパクパク食べます。
具材はあえてすべて大き目にカットしており、子供のかむ力の向上も考えています。

これ1品でタンパク質も野菜も炭水化物も全部採れるので、暑い夏であまり料理をしたくないとき、母親としてもありがたいです。

アレンジとして、かつお節をかけたり、目玉焼きを載せたりしてよく楽しんでいます!

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