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1051：夏に負けるなゴーヤ焼きそば
ゴーヤ、ニンジン、大きめカットのキャベツ、豚肉を魚粉で炒めました。
魚粉でゴーヤの苦味が少し和らぐと思います。隠し味にコチュジャンを少し。
塩コショウでなくブラックペッパー粗めを使いスパイシーだけど刺激がクセになり食が進みます。
刻み紅生姜に最後は青のりでなく刻み焼き海苔を飾りました。
焼きそばに焼き海苔合います！
汗をかきながら夏を感じて美味しく食べるをイメージして自分の大好きを表現しました！
