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1045：かつて広島の中広で食べることができた焼きそばです。
具材はキャベツ、もやし、豚の三枚肉、玉子で巻きます。
削り節、青のり、ごま（今回ネギ無し）をふりかけて。
ソースはオタフクベースで秘伝の調合してます。
美味しさはいうまでも無し。
焼き方は普通。僕らにとっての普通です。
お店ではコレで完結ですが、僕ら兄弟は白飯と一緒に食べていました。
好きな理由は 亡き母の味だからです。
お客さんたちは他となんか違うと言ってましたが、違う理由を知っているのは
僕ら兄弟だけです。
