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1047:新しい鰻の食べ方、ウナ玉スタミナ焼きそば

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みんな大好きウナギと玉子焼き。ウナギ丼ばかりでは飽きてしまいますよね。

市販の鰻の蒲焼を熱湯でついてるタレを洗い流すのがポイント。

少し薄めの塩焼きそばを玉ねぎを入れて作ってお皿に盛ります。

先程のウナギをお好みの大きさに切ってカリッとフライパンで焼き一口ぐらいの大きさに切ります。

卵は出汁巻の調味料でオムレツを作って焼きそばの上に乗せてウナギものせます。

ウナギのタレをかけて、山椒を振って食べます。

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