© 夏の麺益力、やきそばの達人 All rights reserved.
<IN.42>カラフル信号機色の塩焼きそば
夏野菜のの特徴であるカラフルな原色を表現しようと思いました。
枝豆、トウモロコシ、パプリカ、ピーマン、の信号機3原色野菜を中心に選び、具材も鮮やかな赤のカニカマを使いました。
また、ソース焼きそばだと色が暗くなるので、塩焼きそばにするなど、色合いを工夫しました。
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夏野菜のの特徴であるカラフルな原色を表現しようと思いました。
枝豆、トウモロコシ、パプリカ、ピーマン、の信号機3原色野菜を中心に選び、具材も鮮やかな赤のカニカマを使いました。
また、ソース焼きそばだと色が暗くなるので、塩焼きそばにするなど、色合いを工夫しました。